En el marco de la Gira Peñero, que se desarrolla desde el puente Perón hasta el Anfiteatro Municipal, se hacen presentes diferentes discotecas y puestos de comida para quienes transitan por el sector. En este sentido, uno de los platos fuertes es el tradicional locro.
Ante la duda de si dicha comida se guarda de un día para otro, en esta oportunidad, Marcelo Portessio de la subcomisión de rugby comentó en diálogo con El Diario que el locro se hace todos los días.
De esta forma, desde el patio de comidas del Jockey Club Villa María, afirmó: “Lo hacemos todos los días”. Asimismo, explicó: “La primera parte comienza por la mañana y la segunda parte se hace por la tarde, para dejarlo listo para la noche”.
Portessio aclaró: “Si sobra lo regalamos, si no lo envolvemos y lo tiramos. El municipio nos dijo que hay que confiscarlo”.
«No se puede salvar el locro», dijo.
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