Se acerca Semana Santa y por ello, debemos optar por platos que no contengan nada de carne, sobre todo roja. Por eso vamos al molino y podemos preparar diversos platos para compartir en familia, muchos de los cuales acaban siendo saludables e incluso puedes prepararlos habitualmente. En este caso hablamos de una tortilla de acelgas muy saludable y fácil de hacer, y a continuación os dejamos la receta hacerlo en seis pasos.
El tortillas Son un clásico de la gastronomía y se pueden elaborar de diversas formas, utilizando diversos ingredientes, siendo así una opción muy saludable. La receta más común es la elaborada con acelgas, que tiene enormes propiedades para el organismo y te permitirá disfrutar de una comida rica y deliciosa.
Al estar a pocas semanas de Semana Santa, muchos creyentes no comen carne durante los días, lo que les lleva a optar por platos que llevan verduras o pescado; Por eso podemos encontrar empanadas de choco, humita, caprese; entre otros. El pasteles También son una alternativa y las acelgas no son una excepción. En esta ocasión se trata de un receta que tendrá una duración de 30 minutos y es para cuatro o cinco personas.
Los ingredientes que necesitas para el tortilla de acelgas Son los siguientes: 1 kilo de acelgas, una cucharada de aceite, ½ de cebolla finamente picada, ajo granulado al gusto, 1 cucharada de orégano, una cucharada de sal, ¼ de pimienta blanca, 5 huevos separados por la clara y la yema y 4 cucharadas de aceite.
El primer paso para esto tortilla de acelgas La idea es quitarles los tallos gruesos a las acelgas y hervirlas durante 15 a 20 segundos para luego colarlas, exprimirlas y cortarlas. El siguiente paso es calentar una cucharada de aceite en una sartén; agregue la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté suave. Luego, bate las claras en un bol y sazona con los demás ingredientes; agrega las acelgas y la salsa; Calienta el resto del aceite y cocina hasta que esté firme. El último paso es darle la vuelta a la tortilla y cocinar durante unos 10 minutos.
