Si uno de tus momentos favoritos del día son las once donde relajarte, compartir un buen rato con tus amigos y familiares, lo mejor es elegir algo que te permita disfrutarlo con una buena infusión; y más con las bajas temperaturas. Esta tradición comenzó a popularizarse en el siglo XIX y se popularizó en los años 60. Por ello, compartimos contigo el receta de una tarta de limón que te quedará ideal y muy saludable.
Como bien sabemos, el bizcocho se puede hacer de varias formas y aunque es una masa de harina y mantequilla cocida al horno; Puede tener varios ingredientes; y ser preparación dulce o salada. De esta forma, es uno de los alimentos más utilizados para disfrutar en el Once y que se ha convertido en un clásico gastronómico.
Hay mucha gente que, en lugar de cenar, elige Once para un buen brunch para que comas algo fuerte y potente, que te ayude a calmar el hambre y que pueda acompañar con cualquier tipo de infusión; ya sea café, café con leche, té o bebidas frías. Por eso, vamos a compartir contigo una receta de bizcocho de limón que alcanzará para varias porciones y quedará algo delicioso.
Los ingredientes que necesitas para hacer este pastel limón Son: 2 tazas (250 gramos) de harina de trigo; 1 taza (200 gramos) de azúcar granulada, 3 huevos grandes, ½ (120 ml) de aceite vegetal, ½ taza de leche, ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido, 2 cucharadas de ralladura de limón, 1 cucharada de levadura en polvo, ½ cucharada de bicarbonato de sodio y sal.
Para preparar este exquisito pastel de limón, debes precalentar el horno a 180°C y engrasar con mantequilla; tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal; batir los huevos con el azúcar; agrega el aceite, la leche, el jugo y la ralladura de limón y mezcla hasta que estén bien combinados; Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda; Vierte la masa en el molde y hornea por unos 35 minutos.
