A la hora de darnos un capricho, muchas personas piensan que comer un postre elaborado puede ser algo perjudicial ya que puede tener muchas calorías y quieren cuidar su figura, por eso optan por platos como milhojas de manzana.
Si bien esta delicia gastronómica puede parecer una bomba dulce, existen formas de prepararla. milhojas de manzana que son saludables e igual de deliciosas, como la preparación que te ofreceremos a continuación.
En este artículo de Minuto Argentina abrimos el recetario de nuestras más deliciosas preparaciones para mostrarte la receta de milhojas de manzana saludable, con pocos ingredientes y mucha delicia. Atrévete a hacer esta preparación y conseguirás mil puntos con los tuyos.
Necesitará:
- 4 manzanas grandes (o 6 manzanas pequeñas)
- 3 huevos
- 3 cucharadas de edulcorante o 100 gramos de azúcar (también puedes usar miel)
- 150 gramos de yogur (también puedes utilizar leche del origen que prefieras)
- 100 gramos de harina de avena (puedes sustituirla por harina de almendras o cualquier harina sin TACC)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 30 gramos de proteína en polvo (puedes sustituirla por leche en polvo o maicena)
Paso a paso
- Corta las manzanas en rodajas finas. Si tienes mandolina mucho mejor, pero si no tienes puedes utilizar un cuchillo afilado. Espolvoréalas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
- Mezclar los huevos con la proteína (o leche en polvo o maicena), el yogur (o leche), el edulcorante elegido y la canela. Agrega el polvo para hornear y la harina. Integrar bien.
- Agrega las manzanas a la mezcla y vierte en un molde engrasado (se recomienda forrarlo con papel pergamino para que sea más fácil desmoldar). (Opcional: puedes cubrir con más rodajas de manzana o agregar nueces).
- Cocinar en el horno a 180 ºC durante 45 minutos.
- Déjalo reposar en el horno apagado durante 10 minutos. Una vez pasado este tiempo ya está listo para servir.
