Alis, licenciada en administración y gerencia, y Rosemarys, abogada y técnica metalúrgica, son una pareja de venezolanos emprendedores que optaron por la comida tradicional de su país como forma de subsistencia en la vecina Guyana, nación fronteriza con Venezuela donde llegaron con muy pocos recursos en 2019.
Un año después, en pleno apogeo de la pandemia y tras haberse quedado sin trabajo, comenzaron a preparar tequeños, unos palitos de queso frito que repartían a domicilio.
Hoy, el menú se ha expandido más allá de los tequeños a otras comidas típicas venezolanas, y la clientela está creciendo tanto entre los venezolanos que residen en Georgetown como entre los ciudadanos de Guyana, que descubren nuevos sabores.
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Tequeños, un bocadillo típico venezolano.
