Uno de los mejores alimentos para la salud y para utilizar en gastronomía y repostería es el huevo, que tiene un gran número de propiedades y hace que sea muy consumido por muchas personas. Este producto no puede faltar en las cocinas de todos los chilenos y si nunca te has preguntado dónde debes guardarlo, un nutricionista tiene la fórmula secreta. Presta atención, toma nota y sigue estos increíbles pasos.
Como bien sabemos, el huevo Aporta enormes beneficios para la salud, ya que es una excelente fuente de vitaminas y minerales. Se utilizan para preparar cualquier plato, ya sea dulce o salado, y por eso es muy común encontrarlo en la mayoría de las cocinas chilenas. Otra característica que tiene este producto es que el cuidado que se debe tener es que no haya que exponerlo a altas temperaturas.
Una de las principales cuestiones que gira en torno a la huevo es donde debe almacenarse. Así como hay productos que deben ir en el frigorífico como carnes, frutas, verduras y lácteos; Hay otros que no necesitan la cadena de frío, como los tomates, las patatas, las cebollas y los plátanos. En esta ocasión, una nutricionista se refirió a dónde se debe almacenar este producto.
Una vez que compramos huevos, lo que hacemos inmediatamente es colocarlos dentro del frigorífico, sobre todo en la puerta. Un experto en nutrición como Luis Riera explicó algunos detalles de este alimento: «Los productores chilenos suelen dejar la cutícula del huevo, una fina capa natural que recubre la cáscara y actúa como barrera protectora contra la contaminación y la pérdida de humedad». Además, aseveró que esto ayuda a mantener la temperatura y frescura, por lo que no es necesario colocarlos en el refrigerador.
Por este motivo es recomendable guardar el huevos en un lugar a temperatura ambiente, que puede ser sobre la encimera de la cocina. Pero se recomienda evitar la exposición a fuentes de calor y luz solar directa, ya que acelerará la descomposición. En cambio, si han sido refrigerados previamente conviene que permanezcan igual para que no se pierda la cadena de frío.
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