La Seremi de Salud Metropolitana informó una Brote de salmonella que afectó a 66 personas en las regiones de Valparaíso y Metropolitanaquienes fueron envenenados por la ingestión de queso de cabra artesanal.
Según los primeros hechos del caso, el producto fue distribuido y comercializado en diferentes puntos de la Provincia de Chacabucopero también se vendió en algunas comunas de la Región de Valparaíso.
De esta manera, 38 de los pacientes viven en la Metropolitana, y los 28 restantes son de la comuna de Llay-Llay: «En la Región Metropolitana, siete han requerido hospitalizacióndos de ellos permanecen (hospitalizados) hasta el día de hoy», dijo el Seremi Gonzalo Soto.
La autoridad sanitaria llamó a la población a no comprar productos de vendedores o fabricantes clandestinos.
Ante este brote de ETA, ⚠️⚠️ enfermedad transmitida por alimentos, seremi @gonzalouno, llama a los ciudadanos a comprar en establecimientos legales. Si conoce algún local de venta ilegal, ingrese a https://t.co/zvjqlaUPca. 🥩🍣🍱#PrevenirEstáEnTusManos. pic.twitter.com/j39JP5oc7M
— Seremi de Salud RM (@SeremiSaludRM) 5 de enero de 2024
LOS SÍNTOMAS
Ignacio Silva, epidemiólogo de la UsachExplicó que en estos contextos de intoxicación alimentaria las personas suelen presentar «un cuadro agudo de pocos días de evolución con un cuadro más bien gastrointestinal con malestar estomacal: dolor, diarrea, vómitos, fiebreque suele ser autolimitada, es decir, pasa de forma espontánea.
Mientras, Marina Becerra, gastroenteróloga de la Clínica DávilaExplicó que se ha descubierto que quienes padecen «salmonella quedaron con síntomas de intestino irritable durante al menos 6 a 12 meses«.
«Estos pacientes son seguidos y tienen dolores o trastornos de hinchazón», dijo.
POSIBLES COMPENSACIONES
Aunque todavía no hay denuncias formales por este envenenamiento, Antonio Olivares, abogado de Conadecusadvirtió que «lo que se sigue de infligir o afectar la seguridad de los consumidores es que deben ser compensados«.
«Esta compensación se produce no sólo porque se les reembolsa el coste del producto que compraron y les hizo daño, sino también porque todos los gastos en los que hubo que incurrir como consecuencia de este problema: por ejemplo, gastos médicos, días en los que no pudieron trabajar y no pudieron recibir ingresos», dijo.
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