¿Cuáles son las nuevas reglas para las propinas?
Empresas que antes nunca parecían pedir propina (como supermercados, máquinas de autopago y restaurantes de comida rápida) ahora la están pidiendo en estos días.
Para responder a esta pregunta, es útil comprender el propósito de las propinas y por qué las solicitudes han aumentado en los últimos años. Es un tema complicado, dice Sylvia Allegretto, economista senior del Centro de Investigación Económica y Política que ha realizado una extensa investigación sobre salarios y propinas. «Es confuso, la gente no lo entiende, pero en realidad es muy importante» la forma en que se les paga a algunos trabajadores.
Si bien algunos de nuestros expertos dicen que gran parte de la etiqueta sigue siendo la misma (por ejemplo, si no está seguro de a quién o cuánto dar propina, no tema preguntar), hay algunas variables nuevas que debe tener en cuenta. .
Un cambio en la cultura de las propinas
Las expectativas sobre las propinas han aumentado en los últimos años. Según una encuesta de Pew Research de 2023 realizada a casi 12.000 adultos en EE. UU., alrededor del 72 % dice que se les pide que den propina a los trabajadores de servicios con más frecuencia que en el pasado. Y sólo alrededor de un tercio dice que es «extremadamente o muy fácil» saber cuándo y cuánto dar propina.
Una de las razones es la pandemia. Empezamos a dar propinas a personas a las que no solíamos dar propinas y a darles más de lo habitual como una forma de apoyar a los trabajadores esenciales en tiempos de crisis, dice Shubhranshu Singh, profesor de marketing de la Universidad Johns Hopkins, que se centra en estrategia y gestión empresarial.
Al mismo tiempo, la tecnología en torno a la forma en que pagamos ha cambiado, afirma Singh. Square, la empresa detrás de muchas pantallas de pago electrónico, obtiene una parte de cada transacción, incluida la propina. Por lo tanto, crear software que fomente las propinas (y fomente grandes propinas) significa más dinero para empresas como Square.
Las propinas también son una forma de pagar más a los trabajadores sin aumentar sus salarios. Permite a los restaurantes ofrecer más dinero a los trabajadores manteniendo sus precios bajos, dice Sean Jung, profesor de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Boston.
Por qué damos propina en Estados Unidos
En Estados Unidos tenemos un sistema salarial de dos niveles, afirma Allegretto. «Tenemos salarios mínimos y luego salarios submínimos o en efectivo que se pagan a los trabajadores que reciben propinas».
Existe un salario mínimo federal de 7,25 dólares la hora, pero cada estado tiene la capacidad de establecer su propio salario mínimo. Algunos estados tienen salarios mínimos que son más del doble.
También hay un salario submínimo. Ese es un salario que reciben algunos trabajadores de servicios y que está por debajo del salario mínimo. La idea es que los trabajadores ganen un salario inferior al mínimo y luego las propinas de los clientes compensen la diferencia para que los trabajadores alcancen el salario mínimo.
La ubicación importa
Al decidir cuánto dar de propina, puede resultar útil buscar los salarios mínimo y submínimo de su estado, dice Allegretto. El grupo de expertos Economic Policy Institute tiene un rastreador de salarios que puede ayudarle a encontrar esta información.
La propina que le dejas a un servidor en un estado puede significar algo diferente para un servidor en otro. En el estado de Washington, por ejemplo, el salario mínimo es de más de 16 dólares la hora y no existe un salario inferior al mínimo para trabajadores como los camareros. Mientras tanto, en Tennessee, el salario submínimo es de 2,13 dólares, por lo que su camarero probablemente cuenta con el cambio extra que le deja para su pastel y café.
En caso de duda, pregunte
No siempre está claro qué tipos de trabajadores ganan un salario mínimo y un salario submínimo. A menudo, se les paga un salario inferior al mínimo a los camareros, camareros y personas que trabajan en lavados de autos, pero es difícil saberlo.
Allegretto reconoce que el sistema es complicado. «Pone demasiado en el cliente [to know] lo que la gente gana en diferentes trabajos en diferentes estados».
Entonces, si no está seguro de si debe dar propina o de cuánto, simplemente pregúntele a la persona que lo atiende, dice Singh. Comparte algunas preguntas útiles:
- ¿Cuál es el salario mínimo y submínimo en su estado? Si el salario submínimo es bajo, su propina ayudará al empleado a ganar un salario digno. Si no hay un salario inferior al mínimo, las propinas son en realidad gratificación.
- ¿Te quedas con toda tu propina? Algunos sistemas de pago como Square aceptan una parte de la propina, por lo que eso puede ser un factor a la hora de decidir cuánto decides dejar.
- ¿Cómo puedo asegurarme de que recibas mi propina? Es posible que algunas empresas no den propina a la persona a la que cree que se destinará su dinero.
Si no se siente cómodo haciendo estas preguntas, Singh dice que siempre puede dar propina en efectivo. «Entonces sabes que le estás dando dinero a esa persona allí mismo».
No olvides dar propina a las personas con las que quizás no tengas una interacción directa, como las amas de llaves del hotel, dice Singh.
Cómo lidiar con solicitudes de propinas inesperadas
Si una empresa que no esperaba que le pidiera una propina de repente le pide una propina, ¿qué debe hacer?
Depende de usted decidir si dar propina o no y cuánto, pero a Singh le gusta dejar una propina del 10%. Si un establecimiento pide una propina, a menudo es una indicación de que a los trabajadores no se les paga el salario mínimo. Así que es bueno pecar de dejar algo.
Cuidado con la ‘presión de la pantalla’
¿Una última cosa a tener en cuenta? Presión de la pantalla, dice Singh. Algunas empresas cargan sus sistemas de pago con opciones de propina mínima predeterminada de más del 20%. Si no quiere dar tanto, no se preocupe por retrasar la fila para tomarse un momento adicional para seleccionar la opción «propina personalizada».
La versión podcast de esta historia fue producida por Audrey Nguyen. La historia digital fue escrita por Malaka Gharib y editada por Clare Marie Schneider. El editor visual es Beck Harlan. Nos encantaría saber de usted. Déjenos un mensaje de voz al 202-216-9823 o envíenos un correo electrónico a LifeKit@npr.org.
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