Una de las preparaciones clásicas de la gastronomía es el bizcocho, el cual se caracteriza por tener una gran variedad de opciones dependiendo del gusto de cada uno y si lo haces como indica la receta obtendrás algo muy esponjoso. De esta manera, si quieres probar algo saludable, no podrás pasar de la opción de un receta saludable y sin gluten. A continuación, te dejamos todos los pasos y detalles para conquistar a todos tus comensales.
En otras ocasiones hemos repasado algunos tipos de galletas, como los elaborados con zanahoria, siendo muy saludables y aptos para cualquier momento del día. O también el que se prepara con yogur y es ideal para después del entrenamiento, que te permitirá tener más energía. En este caso se trata de una preparación clásica, pero que no contendrá uno de sus ingredientes principales, por lo que es mucho más saludable y apta para cualquier momento del día.
cuando hablamos de Galleta, lo relacionamos con una preparación esponjosa y suave y sus ingredientes le darán ese aspecto. Si no quieres comer harina, esta receta Galleta No contiene gluten y el ingrediente principal es el limón. Se puede comer una buena media tarde, llevar de picnic y acompañar con una rica infusión; ya sea café, té o un vaso de yogur.
En cuanto a los ingredientes que necesitas para esto. Galleta de limón sin gluten son los siguientes: 2 huevos medianos; 30 gramos de jugo de limón; 20 gramos de aceite de oliva virgen extra; ralladura de 1 limón; 50 gramos de harina de arroz; 20 gramos de harina de maíz o almendras; 10 gramos de coco rallado; 4 gramos de levadura en polvo; semillas de amapola; edulcorante y sal.
Los pasos que debes seguir para preparar este Galleta de limón sin gluten sin necesidad de usar el horno y en el microondas es para engrasar o cubrir con papel antiadherente; En un tazón mediano, bate los huevos con el jugo y el aceite usando una batidora de mano; agrega todos los ingredientes y mezcla hasta que no queden grumos secos; Vierte en el molde y cocina en el microondas durante tres minutos y medio y deja enfriar antes de desmoldar.
