La combinación de dos frutas sumamente exquisitas, como son el plátano y el coco, puede volver loco a cualquier comensal y a cualquier responsable de la cocina ya que con estos ingredientes se pueden preparar una interesante cantidad de platos. El helado Es hoy el objetivo.
Hacer una helado En casa no requiere demasiado tiempo ni dedicación y puedes lograr un resultado sumamente exquisito que te abre las puertas a un mundo de opciones que ni siquiera imaginas ya que con esta preparación puedes lograr muchos más postres.
Lo mejor de todo es que el paso a paso del helado Es muy básico y puedes sustituir las frutas por otras que tengas a tu alcance o que te gusten más. La clave de la variedad está en conseguir varias mousses a la vez. Seguí la receta.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de avena
- 1 taza de dulce de leche
- 1 taza de yogur natural (opcional)
- 1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)
- 1/2 taza de nueces, maní o almendras picadas (opcional, para decorar).
Modo de preparación
- Corta los plátanos en rodajas y mézclalos en un bol grande junto con el coco rallado y la avena. Puedes utilizar copos de avena o avena instantánea, según tu preferencia.
- En un recipiente aparte calienta ligeramente el dulce de leche para que sea más fácil de mezclar. Puedes añadir una cucharadita de leche, yogur o agua para aligerarlo y facilitar este paso..
- Agrega el dulce de leche a la mezcla anterior y revuelve bien hasta integrar por completo todos los ingredientes. La idea es que el dulce de leche los cubra a todos.
- Si usas yogur, mézclalo junto con el dulce de leche, la avena y el plátano y perfuma con esencia de vainilla. Con movimientos envolventes integra todo hasta lograr una consistencia muy uniforme.
- vertí la mezcla helado En un molde para postre o en recipientes individuales, refrigera la preparación por al menos 2 horas o hasta que esté bien fría y obtenga el espesor que buscas.
- Antes de servir el heladodecóralo con nueces, maní o almendras picadas y, aunque esto es opcional, le dará un toque muy interesante a la presentación final.
- Serví este plato casero y disfrútalo como más te guste. Recuerde que el helado También se utiliza para rellenar un tiramisú o una tarta con galletas o bizcocho.
