Una de las mejores ideas que podemos sugerir para un almuerzo sumamente amigable con tu plan dietético es el tazón de proteína que podrás hacer y llevar al trabajo para disfrutar de un modo caliente y natural.
Tenga en cuenta que esto tazón de proteína También es una buena opción para una cena, ya que la combinación de carne y brócoli te aporta una gran cantidad de proteínas de alta calidad. Además, podrás condimentarlo como más te guste y obtener un menú satisfactorio y personalizado.
Ingredientes
- 500 gramos. Carne molida
- 1 cabeza grande de brócoli
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas. de aceite de oliva
- 1 cucharadita comino molido
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- Sal y pimienta para probar
- Queso rallado (opcional, para decorar)
- Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Modo de preparación
- Cortar la cebolla en juliana y los ajos finamente, calentar una sartén a fuego medio con aceite de oliva o girasol, sofreír las verduras hasta que estén tiernas y luego añadir la carne molida, También puedes utilizar otro tipo de carne cortada en tiras..
- Mezclar bien la carne para que se selle por todos lados y cocinar junto con las verduras. Cuando esté todo medio cocido añadir las especias, añadir el comino, el pimentón ahumado, sal y pimienta. Distribuir uniformemente y mezclar para que quede todo bien condimentado. Puedes ajustar los ingredientes según tu gusto.
- Cocine a fuego lento y con la tapa parcialmente puesta. En otra sartén, al microondas o al vapor, cuece el brócoli, corta los tallos y sepáralos en floretes pequeños, cocínalos hasta que estén tiernos pero firmes.
- También puedes cocinarlas al vapor para mantener su color. Confirmará la cocción de todos los alimentos que componen el tazón de proteína para poder montar la placa definitiva.
- Complete yl tazón de proteína con una porción de carne y verduras en el fondo, luego agregué los floretes de brócoli cocidos. Tenga en cuenta que para un plato más satisfactorio puede agregar arroz integral o espaguetis.
- serví el tazón de proteína con salsa de soja, yogur natural o cualquier ingrediente que te apetezca para darle un toque personal. Disfruta de este platillo cargado de vitaminas, minerales, antioxidantes y ácido fólico.
