En la búsqueda de opciones alimentarias saludables y personalizadas, el arte de preparar la comida en casa ha cobrado nueva relevancia, y la fiambrera casera de pollo se presenta como una opción deliciosa y versátil. Este receta te ofrece la oportunidad de crear una salchicha de pollo fresca, libre de conservantes y con ingredientes que puedes controlar, permitiéndote adaptarla a tus gustos y necesidades nutricionales. Además, su sencillez y versatilidad hacen de este embutido una opción perfecta para integrar en diversas comidas, desde bocadillos y ensaladas hasta snacks saludables.
Preparar fiambres de pollo en casa también brinda la ventaja de saber exactamente qué ingredientes contiene su comida, lo que le permite evitar aditivos innecesarios para preparar la comida. receta a la perfeccion. La mezcla de pollo magro con zanahoria rallada aporta un toque de frescura y nutrición, mientras que las especias aportan un sabor delicioso y equilibrado.
Este recetaAdemás de ser fácil de seguir, ofrece la posibilidad de experimentar con diferentes hierbas y especias, permitiéndote personalizar tu fiambre de pollo según tus preferencias culinarias.
Ingredientes:
500 gramos de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1 zanahoria grande, pelada y rallada
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1/2 taza de leche
2 cucharadas de pan rallado
Paso a paso:
Corta las pechugas de pollo en trozos más pequeños para facilitar su procesamiento. Ralla la zanahoria y asegúrate de tener todos los ingredientes listos.
En un procesador de alimentos coloca los trozos de pollo, la zanahoria rallada, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Licúa los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la leche y el pan rallado a la mezcla en el procesador. Procese nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla tenga una textura suave.
Coloca la mezcla sobre film transparente y dale forma a tus embutidos de pollo. Envuélvalo bien en la envoltura de plástico, asegurándose de sellar bien los extremos.
Deje los embutidos en el frigorífico durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que los sabores se mezclen. Una vez refrigerado, desenrollamos el film transparente y cortamos el embutido en lonchas del grosor deseado.
Este fiambre de pollo casero no solo es fácil de preparar, sino que también te permite controlar los ingredientes y personalizar el sabor según tus preferencias. Úsalo en tus sándwiches favoritos, agrégalo a ensaladas o disfrútalo como aperitivo. ¡Disfruta del auténtico sabor casero en cada bocado!
