En 2019, en un intento por sacar provecho del éxito fenomenal de los rollos de paratha, KFC presentó Zingeratha, una combinación de Zinger Burger de KFC (protagonizada por pollo frito picante, empanado y crujiente) y paratha. Los primeros comerciales de televisión lo posicionaron cuidadosamente como la solución para los consumidores más jóvenes que no estaban seguros de si querían comer comida «desi» u «occidental». «No es confusión. Es fusión», proclamó KFC. Pero cuando los paquistaníes lo intentaron, la respuesta fue decepcionante. Los rollos de Paratha estaban destinados a ser una fusión de la forma en que se comían dos comidas paquistaníes amadas, no un híbrido entre los gustos locales y extranjeros.
«KFC intentó subirse al carro lanzando su Zingeratha [but] no funcionó para capturar la esencia de nuestros rollos de paratha favoritos. [It was] un paratha empapado y espeso [with] demasiada mayonesa y una salsa dulce en lugar de chutney picante. Creemos que KFC debe ceñirse a su cubo clásico de pollo frito», dijo Zulekha Ahmed, fundadora del blog de comida @karachifoodadventure. «La autenticidad de [our] los rollos provienen del chutney preparado en la calle, las cebollas cortadas toscamente por el vendedor ambulante, el pollo marinado bota [small chunks of grilled meat) barbecued live on the charcoal with its smoky smell and melt in the mouth experience. The cleaner, fusion version in the form of Zingeratha was too far from that authentic feel.»
Zia Tabarak, who runs the YouTube channel Street Food PK, agreed. «[It’s not just] «El nombre de Zingeratha es extranjero», dijo. «También carece del sabor pakistaní y el sentimiento de pertenencia que tiene el rollo de paratha». el je ne sais quoi de la calle paratha rollo.
Dándole un giro positivo a las cosas, agregó: «Creo que este es un logro para el rollo de paratha, que una cadena de comida como KFC lo haya imitado. Pero el original permanecerá como está, y nunca podrá ser imitado por completo».
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