En estos espacios, catalogados como los los mejores bares de la CDMX, te sentirás como si estuvieras frente al mismísimo Harry Craddock preparándote un cóctel único. Explóralos, pruébalos, relájate, escucha música, convive y come; pero sobre todo déjate embriagar por su hospitalidad.
Apretón de manos clandestino
Su carta se divide en tres: clásicos, tragos largos y tragos con mucho sabor.Darío Zeilmaker
Las creaciones de la casa llevan entre 24 a 48 horas de elaboración previa.Cortesía
Más allá de lo que a primera vista pueda parecer una bebida más, este espacio de estilo Art Déco busca romper moldes, por lo que las creaciones de la casa requieren entre 24 y 48 horas de preparación previa. Así consiguen jugar con los sentidos del cliente. Su carta se divide en tres: clásicos, tragos largos y tragos con mucho sabor. Mientras decides con qué deleitar tu paladar, la idea es comenzar con una coctel clasico, que tendrás en tus manos en menos de 12 minutos. Puede pasar que, después de tu visita, “no te acuerdes de lo que tomaste; pero nunca olvidarás cómo lo pasaste bien”, en palabras de Rodrigo Urraca, socio de Apretón de manos clandestino.
Eric van Beek, socio y jefe de camareros en Handshake© Dario Zeilmaker 2021
En el año pasado, Apretón de manos clandestino Se ha posicionado como uno de los mejores bares del mundo y de Norteamérica.
coctel que debes probarMaridaje: Butter Mushroom Old Fashioned o Mexi-Thai.
Dónde: Ubicación secreta. Reservas a través de OpenTable.
Licorería Limantour
Cóctel De Tomate Y Riñón charles lang
Cóctel de nísperoCarlos E Lang
La historia de bares en mexico y el posicionamiento de estos a nivel mundial no sería el mismo sin este bar que lleva 11 años funcionando y buscando la manera de mostrar al mundo la hospitalidad y creatividad mexicana detrás de una barra, dirigido por José Luis León. En la última edición del mejores bares del mundo (50 mejores bares 2022), Limantour se ha posicionado en el cuarto lugar.
A lo largo de su existencia, diversas propuestas innovadoras de coctelería se han apoderado de su carta, las cuales encuentran inspiración en la cultura mexicana moderna. Viaje ida y vuelta es su menú de tiempo 2022, que ha encontrado inspiración en un viaje que el equipo realizó a Oaxaca, donde recolectaron diversos ingredientes como tomates rojos, nísperos, hongos langosta, moras, maní, mango y piña, que son la base de sus bebidas.
