La Fundación Junto al Mar (PEM) es una organización que se dedica a la conservación marina y a proteger todos los ecosistemas del mar. A un año de su creación, buscan articular esfuerzos en pos de la conservación, ya que ven este problema como “un solo tema”.
Así lo explica, en entrevista para este diario, Angie de la Peña, abogada y coordinadora de proyectos de la organización en Tierra del Fuego, que “uno de los grandes desafíos que tenemos como argentinos es nuestra conexión con el mar, con nuestra marina identidad”, por lo que el trabajo realizado Por mar Es vital afrontar esta situación.
De esta manera, con el apoyo de investigadores, activistas, voluntarios, líderes sociales, entre muchas otras personas, Por mar ha logrado comenzar a generar y visibilizar estrategias en pos de la conservación marina, en momentos en que debido al cambio climático se requieren acciones urgentes e inmediatas y no solo de grandes actores sociales.
En este sentido, la abogada destaca que, hasta ahora, la mayoría de las iniciativas llevadas a cabo en gran parte del mundo para contrarrestar la crisis climática se han centrado en el cuidado de la tierra, por lo que advierte que “También hay que poner nuestra atención en el mar y no dejarlo desprotegido porque hay muchas especies y ecosistemas que se están perdiendo”.
Sin embargo, aclara que no todo es negativo y, en ese sentido, también es decisivo proteger y preservar todos los ecosistemas que aún no están amenazados y que son parte vital de los océanos, por lo que destaca que es “Es muy importante saber qué es. qué nos ofrece el mar y por qué lo necesitamos tanto”.
Su objetivo como fundación es “proteger el mar, pero también reencontrarnos como seres humanos en nuestro vínculo con el mar, cómo nos relacionamos con el mar y cómo lo aprovechamos de la mejor manera posible”.
De esta manera, como organización buscan, a través de sus proyectos, generar la transformación de las políticas públicas para promover la conservación marina a largo plazo y, a su vez, cuidar y contribuir no solo a la protección de los ecosistemas marinos, sino también con sus difusión, porque también es necesario “tomar acciones proactivas para mejorar la situación actual”.
Tres referentes gastronómicos recorren Tierra del Fuego para proteger la cultura marina
Si bien el ecosistema marino beneficia a todo el país, en Tierra del Fuego sus habitantes tienen un vínculo especial con él, no sólo por sus condiciones geográficas, sino porque del mar depende el sustento de muchas familias, el turismo y la gastronomía. además de ser parte de su cultura e identidad.
Es por eso que la fundación inició un proyecto para proteger los bosques de cachiyuyo, un tipo de alga que conforma los bosques de macroalgas y del que dependen cientos de especies.
Como explica el especialista, Estos bosques “son esenciales porque capturan dióxido de carbono de la atmósfera y liberan oxígeno, pero, al mismo tiempo, se les llama arquitectos de ecosistemas porque albergan muchas otras especies que necesitan estos bosques para alimentarse, refugiarse o reproducirse. «.
«Son bosques gigantes que pueden medir entre 30 y 40 metros, por lo que se pueden encontrar un montón de especies como erizos, estrellas de mar, crustáceos como el cangrejo o el hyunjin, que hoy está en peligro de extinción». Pero, además, estos bosques son muy beneficiosos para el ser humano porque «protegen las costas de las marejadas, modelan el paisaje, liberan oxígeno y nos ayudan a desarrollar actividades como el turismo, el buceo, la navegación o la gastronomía».
Así como la fundación busca visibilizar la importancia de los ecosistemas marinos, también busca dar a conocer cuáles son algunas de sus amenazas para poder tomar medidas. Entre ellos, Angie destaca que los bosques de cachiyuyo hoy están en riesgo, ya que “en los últimos años se ha perdido el 40% de los bosques de macroalgas en el mundo”, esto debido al cambio climático que altera la temperatura del agua, pero también por la explotación de la ecosistema.
Por ello, la organización, como parte de su trabajo, busca proteger estos ecosistemas y, bajo esa premisa -pero sobre todo con la intención de concienciar sobre la importancia de promover su conservación, especialmente en una zona donde aún no se han sido explotado- llevó a tres referentes gastronómicos a recorrer Tierra del Fuego para que conocieran cómo el mar no sólo es parte fundamental de la gastronomía fueguina, sino también de su…
