En medio de la fuerte crisis económica y el aumento de precios producto de la inflación, una excelente opción para comprar alimentos saludables, y a menor valor, son los ferias de productores regional.
Estos eventos, que se realizan en la mayoría de las jurisdicciones, además de ofrecer precios más bajos, también permiten a los consumidores tener un acercamiento directo con los agricultores locales que participan en los eventos. ferias de productores.
En este sentido, el ferias de productores Se han convertido en una gran oportunidad para fortalecer el campo, sin intermediarios, y una plataforma para exhibir una amplia y variada oferta gastronómica.
En la provincia de Buenos Aires, por ejemplo, A través del programa Mercados Bonaerenses se creó una red de más de 1.200 productores regionalesque con tiendas móviles, en más de 42 puntos atendidos, ofrecen alimentos como carnes, pescados, pastas y lácteos.
Según datos oficiales del gobierno, el programa permite ahorros en torno al 25% en alimentos, lo que se suma a los descuentos especiales que se ofrecen a los consumidores con la plataforma Cuenta Mercantil DNI del Banco Provincia.
Por su parte, en La Plata, entre otros mercados, el programa Tierra Verde opera de lunes a domingo; mientras que en Bahía Blanca se encuentra el Mercado Municipal, con 32 locales con panadería, frutería, pescados, carnes y quesos, productos naturales y congelados, entre otros.
En Santa Fe, en el municipio de Rosario, se realizan diferentes Ferias de Economía Social, donde se pueden encontrar alimentos, bebidas, ropa y objetos de diseño 3D a precios accesibles.
Así están los mercados en otras provincias
En Córdoba se realizan 30 ferias agroecológicas, donde además de la venta de alimentos, se promueve el cuidado de la salud. Además, los domingos, los mercados Los barrios venden alimentos frescos de productores locales.
Por su parte, en Chubut, el Mercado Concentrador es el principal centro de comercialización de frutas y verduras a precios más bajos; mientras que en Neuquén, el municipio organiza cuatro grandes ferias que se realizan los sábados y se pueden adquirir frutas, verduras, alimentos procesados, artículos electrónicos, ropa y accesorios, entre otros.
