Centros de panadería de la provincia de Buenos Aires confirmaron que, a partir de este lunes, el precio de pan aumentará un 8%, como consecuencia del aumento que autorizó el Gobierno en 000 harina.
Desde el sector explicaron que el incremento de este alimento se da no solo porque se disparó el precio de la harina, sino también de otras materias primas, por lo que desde este lunes el kilo de pan Se conseguirá en promedio por $1.200.
Al respecto, Roberto Pucciarelli, propietario del Centro Panaderos Florencio Varela, dijo: “Establecimos un precio mínimo de referencia de 1,200 pesos por kilo de panbasado en el índice de inflación del mes pasado y el aumento inoportuno del combustible la semana pasada, que no habíamos previsto”.
Sin embargo, advirtió que no será el único aumento, ya que los precios están desactualizados. “En los próximos días seguiremos reuniéndonos para evaluar la situación y definir cómo seguimos”, dijo.
“Estábamos atrasados con los precios. El precio sugerido de mil 200 pesos no se fijará, ya que la liberalización de precios también llegará al sector panadero”, agregó.
Asimismo, explicó que “la decisión se tomó luego de los aumentos de los últimos días en la harina, que fue del orden del 30% al 35%, y en el azúcar, levadura, aditivos y otros insumos que utilizamos en la industria panificadora. , que aumentó entre un 30% y un 50%”.
La decisión la tomaron de manera conjunta los centros panaderos de Merlo, Quilmes, Lanús, San Fernando, Tigre, San Miguel, José C Paz, Malvinas Argentinas, Moreno, General Rodríguez, Marcos Paz y Las Heras, entre otros distritos bonaerenses.
¿Cuánto aumentará la carne?
igual que el panLa carne también aumentará de precio a partir de esta semana, y según el sector, Los aumentos serán entre el 10% y el 12%, esto debido al aumento del precio del dólar exportador.
Según Miguel Schiaretti, director de la Cámara de la Industria y Comercio Cárnicos (CICCRA), “los precios en el mercado de Liniers se han movido en los últimos días con subas en casi todas las categorías”, lo que incide en los precios de este alimento en el mostrador.
En ese sentido, remarcó: “Para los próximos meses lo que se puede esperar es un aumento en el precio de la carne, por varias razones: primero, porque el Gobierno aumentó el valor del dólar para las exportaciones, lo que se traducirá en un aumento en novillos de exportación”.
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