Sin duda el aguacate es uno de los alimentos más solicitados en los platos a la hora de comer fuera y también a la hora de preparar nuestra propia comida en casa. Hoy te contamos el truco que los chefs utilizan para mantenerlos frescos una vez abiertos. Uno de los secretos fundamentales de las cocinas a la hora de tratar paltaes él papel alusa o también conocido como film transparente que nos permitirá conservarlos frescos incluso una vez los hayamos cortado por la mitad.
El palta Se sabe que comienza a oxidarse una vez abierto, es decir, una vez que hemos separado ambas mitades de este producto, es por eso que este truco Es fundamental ya que miles de chefs en todo el mundo logran sostener su aguacates con el hermoso verdor que presenta mediante el uso de papel alusa u otras técnicas que pueden ayudar a prevenir la oxidación de este vegetal tan preciado.
Afuera de truco del papel alusa que consiste básicamente en tomar la palta y la mitad que se utilizará para envolverlo en este tipo de elemento, existen otras formas de conservarlo fresco, manteniendo el verdor que lo caracteriza y que lo hace lucir no sólo apetecible sino también saludable.
Otro truco a parte de papel alusa es aplicar limón en la palta. Este truco Consiste en exprimir el jugo de un limón y luego verterlo sobre la mitad del palta que hemos dejado sin utilizar ya que el limón tiene una enorme cantidad de agentes antioxidantes que evitarán que nuestro palta Se vuelve negro a medida que pasa el tiempo sin ser utilizado.
Otro truco afuera de papel alusaque es uno de los más funcionales y efectivos, consiste en sumergir la parte del palta que no hemos utilizado en el agua, lo que hará será hidratar esta verdura y esta truco Consiste en mantener la fruta precisamente hidratada para que no pierda sus propiedades que le aportan el sabor fresco y el verdor que tanto buscamos y que tanto nos gusta consumir.
