En los últimos años, la Región de Magallanes ha experimentado un renacimiento en la producción de papa, uno de los alimentos más consumidos en Chile y juega un papel fundamental en la alimentación de la población nacional. Gracias al semillero más austral del país se han producido 130 toneladas del tubérculo para consumo local.
En esta zona el consumo de patata por habitante es de aproximadamente 50 kilos al año y ocupa la primer lugar en superficie cultivada en la región: 56 hectáreas según el último informe 2022 del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA), dependiente del Ministerio de Agricultura.
Luego de que esta producción se viera amenazada en 2020 con la pandemia del Covid-19, en la región se estableció el semillero de papa certificado más austral del país con los proyectos “Recuperación de la producción y sanidad de la papa en Magallanes” y “Transferencia y aplicación de tecnologías para el mejoramiento de la papa”. productiva en la agricultura de Magallanes” por el INIA con el apoyo financiero del Gobierno Regional.
Durante las últimas tres campañas este semillero ha producido 130 toneladas de papa semilla, las cuales Se ha logrado abastecer de forma gratuita a más de 360 pequeños y medianos productores al añocon las variedades más deseadas por ellos y por los consumidores.
Sumado a esto, a partir de 2020, el programa pasó a ser parte de la alimentación de las familias más vulnerables de la región, entregando más de 15.000 kilos de papa al año para el consumo, contribuyendo así a la seguridad alimentaria de la región.
