– Las exportaciones del mes de junio de 2023 alcanzaron un volumen cercano a las 50,0 mil toneladas por peso de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 214,6 millones de dólares. Frente al mes de mayo de 2023, los volúmenes despachados muestran caídas significativas, (-24,8%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso de (-24.5%).
Con relación al mes de junio de 2022, los volúmenes exportados son (-14,6%) menores; mientras que el valor obtenido ha sido (-37,9%) inferior. Los datos acumulados de los primeros seis meses de 2023 revelan que las ventas al exterior de carne vacuna refrigerada y congelada se acercaron a las 327,2 mil toneladas peso producto; por un valor aproximado de 1.398 millones de dólares. En relación a los primeros seis meses de 2022, los volúmenes exportados son superiores (+8,7%); mientras que el valor obtenido ha sido (-21,2%) inferior.
El precio promedio de exportación de la carne bovina refrigerada y congelada fue de US$4.295 la tonelada en junio de 2023. Este valor es (+0,4%) superior al obtenido en mayo pasado; y (-27,3%) inferior al precio promedio de junio de 2022, que había sido de US$ 5.904 por tonelada. Se observa una persistente tendencia a la baja en los precios en los principales destinos a partir de mayo de 2022; y el promedio de US$4.295 por tonelada obtenido en junio está más de US$2.000 por tonelada por debajo del máximo registrado en abril del año pasado.
“La República Popular China es el principal destino de las exportaciones, tanto del mes de junio como del acumulado de los primeros seis meses del año. En el último mes se enviaron a China 9,5 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos provenientes del desmantelamiento, por un valor de 14,7 millones de dólares, y 30,4 mil toneladas de carne bovina sin hueso, por un valor de 120,3 millones de dólares. China representó el 79,8% de los volúmenes exportados en junio de 2023; y el 79,1% del acumulado en los primeros seis meses del año. El precio promedio de venta de carne deshuesada a China en junio de 2023 fue de alrededor de US$3.960 por tonelada, significativamente por debajo del máximo de US$5.900 obtenido en mayo de 2022”. Dijo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
Las exportaciones de carne bovina para el mes de junio de 2023 fueron equivalentes a 70,6 mil toneladas de carne bovina con hueso; y el acumulado de los primeros seis meses del año asciende a 464,4 mil toneladas de carne con hueso. Los volúmenes exportados en junio representaron el 23,8% de las cerca de 297,2 mil toneladas de carne con hueso producidas en el período. Los datos acumulados de los últimos doce meses de actividad, de julio de 2022 a junio de 2023, arrojan exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 659,5 mil toneladas peso producto, equivalente a 939 mil toneladas carne con hueso; y un valor monetario obtenido cercano a los 3.083,5 millones de dólares.
La inesperada caída de los volúmenes exportados en el último mes de junio, en un contexto en el que el sacrificio y producción de carne bovina se mantuvo en altos niveles de actividad, se debe principalmente a las dificultades que se han presentado para pagar los servicios de fletes al exterior. Al incorporarse el servicio de fletes al régimen del SIRASE, se dificultó la aprobación de transferencias de dinero al exterior para el pago de estos servicios, con excesivas demoras y la imposibilidad de dar garantías a las navieras para una determinada fecha de pago. Esto ha provocado una disminución de la oferta e incluso la cancelación de servicios a destinos que operan con costo y flete, como China, que representa el 80% de las exportaciones.
