Las donas esponjosas Son un platillo clásico para disfrutar cuando llueve o el clima es agradable y son un muy buen complemento para acompañar con el mate de la tarde. Por eso, te contamos paso a paso cómo hacer esta delicia de una manera muy fácil y económica para sorprender a tu familia o amigos.
Si siempre creíste que las donas esponjosas Somos uno receta complicada y sólo apta para expertos en repostería, ahora te la enseñamos Cualquier principiante puede hacerlos y el resultado es increíble.. ¡Toma nota y no te prives de probarlos este lunes festivo de carnaval!
Ingredientes para hacer el buñuelos esponjosos
1 bote de yogur de 120 gramos.
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
2 botes de harina con levadura (del mismo tamaño que el bote de yogur. Puedes sustituirlo por 2 botes de harina con levadura y 1 cucharada de levadura en polvo)
ralladura de 1 limón o un chorrito de esencia de vainilla
Procedimiento:
1- En un recipiente coloca todos los ingredientes en un bol, primero comienza con los húmedos y luego agrega los sólidos. Mezclar muy bien a mano y transferir a una manga pastelera de plástico.
2- Calentar en una olla aceite de girasol, la cantidad dependerá de las proporciones de la olla, pero aproximadamente un poco menos de la mitad. Ten en cuenta que los buñuelos deben quedar sumergidos en el aceite. Una vez que esté a la temperatura adecuada, baja la llama del quemador al mínimo.
3- Acercar la manga con la mezcla y exprimir, con ayuda de un cuchillo o tijeras de cocina, cortar pequeños buñuelos y echarlos en el aceite caliente.
4- Cuando veas que los buñuelos ya están dorados, con un colador metálico de cocina los retiras del aceite y los colocas en un plato con una servilleta de papel en el fondo para que absorba el aceite restante.
5- Pasa cada buñueño por un poco de azúcar para que se adhiera.
6- ¡Listo para deleitar a tu familia o amigos con esta deliciosa receta clásica e infalible!
