A la hora de la merienda, el bizcocho marmolado Es una de las opciones que más gusta a todos. Su consistencia esponjosa, su dulzura y su sencillez atraen a grandes y pequeños.
Hacer esta receta puede tener infinitas variaciones, pero en esta oportunidad te mostraremos cómo hacer un bizcocho marmolado rápido y sin gastar una fortuna.
En esta nota de Minuto Argentina, podrás tener el paso a paso más fácil y práctico para que hagas este gran manjar. Anímate y haz un bizcocho marmoleado para acompañar tu tarde.
Necesitará:
- 3 huevos
- 1 taza de aceite (neutro)
- 2 tazas de harina 0000
- 1 taza de azúcar
- Vainilla
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Paso a paso:
- Precalentar el horno a 180 °C y enmantequillar y enharinar un molde para tartas.
- En un tazón grande, coloque los huevos y bata hasta que estén bien mezclados. Luego agregue el aceite y mezcle nuevamente.
- Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
- Agrega la esencia de vainilla al gusto y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamizar la harina y el polvo de hornear. Luego agregue esta mezcla a la masa húmeda poco a poco, mientras revuelve constantemente, hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en dos partes iguales y pon la mitad en otro recipiente limpio.
- En uno de los tazones, agregue el cacao en polvo y mezcle hasta que se incorpore por completo.
- En el molde, alterna cucharadas de masa blanca y masa de chocolate, para crear un efecto marmoleado (puedes usar un cuchillo para mezclar suavemente las dos masas y obtener el patrón deseado). Una vez que hayas puesto toda la masa en la sartén, alisa con una espátula o cuchara.
- Lleva el molde al horno precalentado y hornea por aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Retire el pastel del horno y déjelo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe por completo.
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