Las dos primeras veces que se puso a disposición la venta de asado en todas las carnicerías de Uriburu, en La Pampa, eran 500 pesitos. Pero la inflación hace lo suyo y ahora, el kilo se pondrá en el mostrador a 600 pesos, de igual forma en las cuatro carnicerías que tiene el pueblo. “La oferta es muy buena y en minutos no queda nada” aseguró uno de ellos que es parte del acuerdo alcanzado con el alcalde de la ciudad, Pascual Fernández.
A principios de julio la iniciativa cobró fuerza con una primera edición de esta oferta popular y no llegó a los mostradores, ya que rápidamente se reservaron los 400 kilos previstos para la venta. Al ver esta situación, el jefe comunal y los carniceros doblaron la apuesta y el siguiente fin de semana volvieron a poner a la venta esa cantidad de carne.
En este caso, se elevó el precio del kilo en cien pesos y se ratificó que será posible comprar solo cinco kilos por familia o por domicilio. Así, en los lugares de expendio de carne en la localidad pampeana, el próximo fin de semana habrá oferta de este popular asado.
Según el alcalde Pascual Fernández, “Esta vez, y debido a la inflación que vive el país, el kilo se venderá a 600 pesos. Como siempre, serán 5 kilos por familia o domicilio”.
El jefe comunal también explicó que la modalidad de venta será mediante reserva en la tienda elegida y la fecha límite para encargar la carne será el miércoles 10 de agosto. El programa consta de subvencionar el 40% del valor de la tira de asado a través del municipio, para abaratar costos y fomentar la economía local.
Fernández también dijo que «Teníamos la intención de agregar otro corte, como carne molida, pero decidimos dejar eso para una próxima edición».
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