Los dientes de león son una familia de plantas con flores que crecen en muchas partes del mundo. Aquí en Chile es común verlo crecer en jardines, aceras y plazas, así como al costado de la vía. Lo cierto es que no lo vemos con mucho aprecio y se suele tratar como una mala hierba de la que debemos deshacernos; sin embargo, tiene excelentes propiedades nutricionales y medicinales que no deben pasar desapercibidas.
En las prácticas de la medicina herbaria tradicional, El diente de león es un vegetal venerado por su amplia gama de propiedades medicinales.
Durante siglos, Se han utilizado para tratar una amplia variedad de dolencias físicas, como cáncer, acné, enfermedades hepáticas y trastornos digestivos.
1. Altamente nutritivo
De la raíz a la florel diente de león es una planta altamente nutritivo, cargado de vitaminas, minerales y fibra.
los hojas el diente de león puede ser comer cocido o crudo y servir como un excelente fuente de vitaminas A, C y K. también contienen vitamina E, ácido fólico y pequeñas cantidades de otras vitaminas B.
También, hojas de dientes de león proporcionan una cantidad sustancial de varios minerales, incluyendo hierro, calcio, magnesio Y potasio.
La raíz diente de león es rica en el carbohidrato inulinaque es un tipo de fibra soluble que se encuentra en las plantas que apoya el crecimiento y mantenimiento de una flora bacteriana sana en el tracto intestinal.
La raíz de diente de león es a menudo secado y consumido como un té, pero también se puede comer en su forma entera.
2. Contiene poderosos antioxidantes
El diente de león está lleno de poderosos antioxidanteslo que puede explicar por qué esta planta tiene aplicaciones tan amplias para la salud.
Los antioxidantes son moléculas que ayudan neutralizar o prevenir los efectos negativos de los radicales libres En tu cuerpo.
los radicales libres son producto del metabolismo normal pero puede ser muy destructivo. La presencia de demasiados radicales libres. contribuye al desarrollo de enfermedades y al envejecimiento acelerado. Por lo tanto, los antioxidantes son esenciales para mantener su cuerpo saludable.
El diente de león contiene altos niveles de antioxidantes betacarotenoque se sabe que proporciona una fuerte protección contra el daño celular y el estrés oxidativo.
También son ricos en otra categoría de antioxidantes llamados polifenolesque se encuentran en mayor concentración en la flor pero también están presentes en las raíces, hojas y tallos.
3. Puede ayudar a combatir la inflamación
El diente de león puede ser eficaz para reducir la inflamación gracias a la presencia de varios compuestos bioactivos como los polifenoles dentro de la planta.
la inflamación es una de las respuestas naturales de su cuerpo a una lesión o enfermedad. Tiempo extraordinario, La inflamación excesiva puede causar daño permanente a los tejidos y al ADN de su cuerpo.
Algunos estudios de probeta han revelado marcadores de reducción significativa de la inflamación en células tratadas con compuestos de diente de león
Un estudio en ratones con enfermedad pulmonar inflamatoria inducida artificialmente mostró un reducción significativa de la inflamación pulmonar en aquellos animales que recibieron diente de león.
En última instancia, se necesita más investigación para definir claramente el papel del diente de león en la reducción de la inflamación en humanos.
4. Puede ayudar a controlar el azúcar en la sangre
los ácido achicórico y clorogénico son dos compuestos bioactivos en el diente de león. se encuentran en todas las partes de la planta y puede ayudar a bajar el azúcar en la sangre.
Los estudios de probeta y en animales muestran que estos compuestos puede mejorar la secreción de insulina del páncreas al mismo tiempo que mejorar la absorción de glucosa (azúcar) en tejido muscular.
Este proceso mejora la sensibilidad a la insulina y reduce los niveles de azúcar en la sangre.
En algunos estudios con animales, el ácido achicórico y clorogénico digestión limitada de alimentos con carbohidratos ricos en almidónque también puede contribuir a la capacidad potencial del diente de león para bajar el azúcar en la sangre.
Si bien estos primeros resultados del estudio son alentadores, se necesita más investigación para determinar si el diente de león funciona de la misma manera en humanos.
5. Puede reducir el colesterol
Algunos de los compuestos bioactivos del diente de león puede bajar el colesterol qué puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
un estudio con animales resultó en niveles dramáticamente reducidos de colesterol y triglicéridos en ratones que fueron tratados con extracto de diente de león.
Un estudio en conejos evaluó el impacto de agregar raíces y hojas de diente de león a una dieta alta en colesterol. Los conejos que recibieron dientes de león había reducido notablemente los niveles de colesterol.
Aunque estos resultados son interesantes, Se necesita más investigación para determinar los posibles efectos del diente de león sobre el colesterol en humanos.
6. Puede bajar la presión arterial
Algunas personas afirman que el diente de león puede bajar la presión arterial pero la evidencia de apoyo es limitada.
los prácticas de medicina tradicional a base de hierbas usan diente de león por su efecto diurético basado en el creencia de que esto puede desintoxicar ciertos órganos.
En la medicina occidental, los fármacos diuréticos se utiliza para eliminar el exceso de líquido del cuerpoqué puede conducir a una caída de la presión arterial.
Un estudio en humanos encontró que el diente de león es…
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