enero 27, 2023

El actual CEO del Centro Culinario Ambrosia y parte del programa Shark Tank México Hablado a Panorama de El Heraldo de México sConozca cómo ingresó al mundo del emprendimiento.

“Estudié dos carreras, primero Gastronomía y luego encontré lo que me apasionaba que eran las finanzas. Hice mi maestría en Harvard en Boston, cuando regresé me involucré en el mundo emprendedor. No tenía mucha experiencia y comencé como inversionista en un fondo de capital de riesgo creado por exalumnos de Harvard conocido como Soldiers Field Angels, allí aprendí a invertir en startups y evaluarlas, eso me encantó”, comentó.

Lo explica la empresaria que un día la marcó Kirén Miret, la productora de Shark Tankpara invitarla a ser parte de los tiburones.

“Hice varias entrevistas y me aceptaron. Me he divertido mucho en esta sexta temporada y ahora en la séptima”, confesó. También nos dijo que estar en el programa ha sido una gran oportunidad de aprendizaje para la financiera: «Aprendo de los empresarios y los tiburones, tenemos una relación muy buena dentro y fuera del set».

Un consejo que da Alejandra a los emprendedores es que nunca es tarde para emprender. Si tiene una gran idea o proyecto que está resolviendo un problema en el mercado, es bueno avanzar de manera inteligente. Debes crear un modelo de negocio que sea rentable con lo que vendes, que tenga potencial de crecimiento. “Al empezar hay que hacer de todo, saber de marketing, ventas, finanzas, tecnología, y uno no puede hacer todo, por eso es importante rodearse de un buen equipo, ya sea como socios, colaboradores, inversores o mentores. Si no, será un camino muy solitario y difícil”, enfatizó Ríos.

EL MUNDO DE LOS NEGOCIOS

Shark Tank enfatizó que en México las estadísticas de mujeres no están bien representadas, en los puestos de trabajo de alto rango son bajas. Los puestos directivos sólo están ocupados por el ocho por ciento. Durante la pandemia, muchos de ellos estaban creciendo, pero tuvieron que dejar sus trabajos porque sus ocupaciones no remuneradas en el hogar son muy altas.

“Aún nos queda mucho camino por recorrer para que la representación de la mujer se posicione en los negocios”, agregó Ale Ríos.

Además, asegura que el reto de los emprendedores es que deben cubrir las necesidades del cliente. En los proyectos en los que invierte siempre ve que todos tengan un impacto positivo en la comunidad donde se ubican y en el medio ambiente.

“Durante la pandemia, mis socios Paulina Abascal, Pamela Abrego, Luis Villaseñor y yo lanzamos The Positive Foods, son alimentos saludables, pero con un sabor delicioso. Junto a Paulina hicimos recetas como panqueques, tortillas y galletas de sabores que son keto, sin gluten, que no tienen carbohidratos ni azúcar. Siempre pensamos que todo lo que sabe bien engorda y lo sano sabe a cartón”.

DETALLAR

  • Es egresada del Tecnológico de Monterrey donde estudió Administración Financiera.
  • Realizó un MBA en Harvard Business School y actualmente es Co-Presidente del Alumni Club en México.
  • Trabajó en Alsea, donde estuvo a cargo de 18 unidades de negocio en Latinoamérica y España.

Por Isis Malherbe

Foto cortesía

MAAZ

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